10: 59 - دوشنبه 30 مرداد 1396
کد خبر: ۵۵۲۲۵
تاریخ انتشار: ۲۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۶
در روزه‌داری‌های تابستانه دستگاه گوارش انسان ضعیف می‌‌شود. پس از یک روزه طولانی مناسب است افطار خود را با یک نوشیدنی گرم و ترجیحا کمی شیرین و یک غذای سبک و ساده و زود هضم شروع کنیم.
نوشیدنی‌ها
استفاده سنتی از آب جوش‌ چای کم رنگ، شیر گرم و شربت عسل گرم به عنوان نوشیدنی، ناظر به همین آموزه طبی است.
البته شاید بی‌اغراق بتوان گفت که بهترین گزینه برای افطار، خرما با یک نوشیدنی گرم است که ضمن افزایش سریع قند خون و رفع ضعف ناشی از آن، با اصلاح وضعیت اشتها، موجب جلوگیری از پرخوری می‌شود.
کشمش و انجیر و عسل نیز می‌توانند جایگزین خرما شوند.
یک توصیه خوب برای باز کردن روزه هم خوردن «چهارمغز و شیر» است
نیم ساعت پیش از افطار، هر یک از چهار مغز بادام، گردو، فندق و پسته، یک قاشق غذاخوری را نیم‌ کوب کنید و در یک لیوان شیر داغ بخیسانید و مخلوط را با کمی شکر یا عسل شیرین کنید یا اینکه یکی دو عدد خرمای بدون هسته به آن اضافه کنید.
در زمان افطار، ابتدا خرما را میل کنید و سپس مخلوط را به هم بزنید و قاشق قاشق با کمی نان خوب برشته شده میل نمایید. 
یادتان باشد که اگر خواستید خوراک دیگری میل کنید، دست‌کم با یک ساعت فاصله باشد ولی خود این معجون، به تنهایی یک غذای کامل است.
البته کسانی که با خوردن مایعات یا حتی «چهارمغز» ترش می‌کنند، نباید در افطارشان از چای شیرین یا دیگر مایعات میل کنند بلکه باید از غذاهای سفت و نانی استفاده کنند.
یکی دیگر از توصیه‌های رایج زمان‌ افطار، گشودن روزه با کمی نمک است که در معده‌های سرد و تر، موجب تقویت هاضمه و دفع رطوبات لزج دستگاه گوارش می‌گردد. 
البته در این مورد باید رعایت حال فرد و بیماری‌های وی را نیز نمود، ضمن اینکه اگر فرد معده گرم و خشک داشته باشد یا در اثر روزه‌داری دچار گرمی و خشکی معده شده باشد، لازم است از این کار پرهیز کند.
بدترین عادت برای گشودن روزه در زمان افطار، نوشیدن آب سرد و دیگر نوشابه‌ها است که موجب ضعف هاضمه، یبوست، سوءهاضمه، افزایش عطش، ضعف اعصاب و... می‌شود.
خوردن کمی شله‌زرد، فرنی یا شیربرنج نیز برای شروع افطار خوب است. معده‌های مرطوب هم برای اصلاح این غذاها می‌توانند از دارچین و سیاه‌دانه بهره‌مند شوند. 
بد نیست که برای تقویت دهانه معده، همراه با هرکدام از اینها کمی مربای به میل شود.
البته شاید برای کسانی که گرمی و خشکی زیادی در معده دارند، سوپ جو همراه با آلو بخارا مناسب‌تر باشد البته به شرطی که در آن قارچ نریزند! 
برای گرم مزاجانی که دچار ریزش صفرا به معده شده‌اند (مثلا احساس سوزش یا درد گزنده‌ای در سر معده دارند،‌ دهانشان خیلی بدبوست، تحریک‌پذیر و عصبی شده‌اند یا ...) شربت سکنجبین ولرم در شروع کار بهتر است تا معده را از صفرا بشوید و کیفیت عارضی معده را نیز تعدیل کند.
پس از افطار اولیه، می‌توان از مقداری نان برشته سبوس‌دار با کمی پنیر و گردو و یا سبزی خوردن،‌ برای تکمیل وعده افطار بهره برد.
البته باید مراقب بود تا این مقدار، از میزان متناسب فرد افزون‌تر نگردد. افرادی هم که نمی‌توانند یا دوست ندارند غذاهای پختنی بخورند، می‌توانند نان و کره و مربای دلخواهشان را میل نمایند.
توصیه می‌کنیم که برای وعده افطار و شام به همین میزان بسنده شود و با توجه به فاصله کم افطار تا سحری بعدی، غذای دیگری خورده نشود تا در وعده سحری اشتها کامل برقرار گردد. 
در این فاصله می‌توان از میوه‌های خوب و نوشیدنی‌های مناسب به میزان کافی و به اعتدال بهره برد.
اما اگر به هر علتی می‌خواهید حتما غذای اصلی دیگری را عنوان شام میل کنید، مناسب است که افطار و شام در دو وعده مجزا خورده شوند تا معده پس از یک افطار سبک، آمادگی هضم غذای بیشتر و سنگین‌تری را کسب نماید. به این ترتیب از ایجاد احساس سنگینی معده و همچنین بدهضمی جلوگیری می‌شود اما اگر در هنگام افطار پرخوری کنید یا شکم خود را از خوردنی‌هایی مانند طالبی پر کنید، دیگر شام خوردن برایتان مضر می‌شود.
نوشیدن زیاد آب و دیگر مایعات در فاصله افطار تا سحر نیز اشتباه است. فرآیندهای تشخیص کاهش مایعات بدن، کارآمدند و به موقع احساس تشنگی را ایجاد می‌کنند.
بدن ما به این حجم زیاد مایعات نیازی ندارد و با این کار، تنها بار کلیه‌ها زیاد می‌شود و به دستگاه گردش خون نیز زحمت مضاعفی تحمیل می‌گردد. بدن ما آب مورد نیاز خود را از همه مواد غذایی کسب می‌کند و برخلاف برخی حیوانات، سیستم ذخیره آب ندارد.
زیاد نوشیدن مایعات، موجب احساس سنگینی، کسالت، ضعف معده و سوءهضم می‌گردد. البته مصرف مواد لعاب‌دار مانند نوشیدن شربت خاکشیر و همچنین مصرف متعادل سبزیجات و میوه‌جات تازه و همچنین آب‌میوه‌های طبیعی موجب کاهش شدت عطش می‌شوند و از سوی دیگر منابع مفیدی برای تامین املاح و ویتامین‌ها نیز هستند.
همچنین مصرف زیاد مواد غذایی گوناگون و تنقلات در فاصله افطار تا سحر، موجب سنگینی معده، خواب آ‌شفته و عدم میل به مصرف سحری می‌شود.
البته در افرادی که شام و افطار را همزمان مصرف می‌کنند، مصرف تنقلات سالم مانند مغزها و همچنین میوه در پایان شب و با فاصله از زمان خواب توصیه می‌شود.
همچنین می‌توان مصرف میوه و مایعات مناسب از نظر کمی و کیفی و مزاجی، با فاصله از زمان افطار و خواب شب را برای افراد سالم توصیه نمود که ضمن کمک به رفع عطش، در بهبود هضم و رفع یبوست نیز مفیدند و منبع مناسبی از املاح و ویتامین‌ها را نیز در اختیار بدن قرار می‌دهند.
مصرف چه موادی ما را از تشنگی در طول روزه‌داری در امان می‌دارد
1- شروع افطار بهتر است با خرما و آب ولرم یا شیر ولرم باشد.
2- به عنوان غذای ابتدای افطار، مصرف انواع سوپ ها و اسفیدباجات توصیه می‌گردد.
3- افرادی که معده گرم و خشک دارند می‌توانند از فرنی‌هایی که از آرد جو و روغن بادام و شکر تهیه شده است استفاده نمایند. 
آرد جو مسکن تشنگی است و مصلح آن شکر می‌باشد و روغن بادام نیز رطوبت دهنده بدن است.
4- مصرف مربای آمله نیز در وعده افطار یا سحر در برطرف کردن تشنگی موثر است.
5- حکیم محمد اعظم خان در کتاب اکسیر اعظم می‌نویسد: «کسانی که در روزه از تشنگی اذیت یابند، آب باقلا و آب نخود نباید بخورند. (غذاهایی که در آنها باقلا یا نخود با آب پخته شده باشد نخورند).
چرا که هر دو عطش آورند و به جای آن از مخلوط سرکه و روغن زیتون به عنوان چاشنی غذا استفاده کنند و اگر تشنگی شدید باشد شربت جلاب بنوشند تا آب را به قسمت‌های مختلف بدن برساند.
6- از جمله بهترین شربت‌ها برای رفع تشنگی در این ماه عبارتند از ماءالشعیر، شربت لیمو، شربت نارنج یا بالنگ، شربت سکنجبین ساده آب انواع میوه‌ها از جمله انار، سیب، به و گلابی علاوه بر تقویت معده در رفع تشنگی در این ماه بسیار کارآمد است.
7- مصرف میوه‌هایی از جمله خیار، هندوانه، خربزه، انگور، گلابی و زردآلوی تازه یا برگه زردآلو خیسانده در آب و آلبالو در ماه رمضان برای جلوگیری از تشنگی در طول روز مفید است. البته مصرف میوه‌ها باید حداقل 1-1/5 ساعت با زمان غذا خوردن فاصله داشته باشد.
8- بهتر است از سبزیجاتی از جمله کاهو و برگ خرفه ( چه به صورت خام و چه به صورت پخته) در این ماه در رژیم غذایی استفاده شود.
9- یکی از بهترین ترکیباتی که مصرف آن برای جلوگیری از تشنگی در وعده سحر توصیه می‌شود تخم خرفه خیسانده در دوغ است.
10- کسانی که مزاج گرم دارند می‌توانند شربتی با این دستور تهیه و میل نمایند.
37 گرم سماق را در 400 گرم گلاب شب بخیسانند و صبح صاف کنند و با 400 گرم آب گلابی و 200 گرم شکر به قوام بیاورند. از مایة شربت فوق به صورت رقیق شده در فاصله بین افطار و سحر استفاده نمایند.
سحری خوردن لازم است
یکی از اصول مهم نگاهداشت تندرستی، رعایت عادت‌ها است؛ باید به عادت‌های خوب احترام گذاشت و عادات بد را نیز «به تدریج» ترک کرد. 
بیشتر ما عادت به خوردن سه یا دست‌کم دو وعده غذا در روز داریم. 
خوردن سحری در جهت رعایت این عادت، لازم است. برخی افراد در وعده سحری،‌ کم‌اشتها یا بی‌اشتها هستند، به این افراد توصیه می‌کنیم خوب و به وقت و به اندازه بخوابند، حتما نیم تا یک ساعت زودتر بیدار شوند و تدابیر وعده افطار را هم رعایت کنند تا در زمان سحر گرسنه باشند.

منبع : زندگی انلاین 
مطالب مرتبط
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:

برجام با بی اعتمادی به آمریکا تدوین شد

اولین موضع "قاضی زاده هاشمی" در دولت دوازدهم

آشنایی با جوان‌ترین و پیر‌ترین استان‌های کشور

کدام محصول در ایران به زودی ارزان می‌شود؟

حقایقی درباره سیب

۱۴ حکم انتصاب روحانی در دولت دوازدهم

تکذیب مهم رئیس پلیس راه

حاشیه‌هایی از جلسه دیروز مجلس

سردار دهقان مشاور فرمانده کل قوا شد

در فریز کردن مواد غذایی مراقب این اشتباهات باشید

رفع ابهام مهم وام خرید مسکن

نخستین دستور روحانی به وزرای جدید چه بود؟

آشنایی با مهمترین معضل اقتصادی کشور

چه کشورهایی به داعش سلاح می‌دهند؟

چرا حجم اینترنت زود تمام می شود؟

ریزش آب دهان نشانه چیست

آیا عذر «نمی دانستم» را خداوند از بنده اش می پذیرد؟

بازتاب رای اعتماد مجلس به وزیران پیشنهادی در رسانه‌های خارجی

نصب تصاویر پادشاه عربستان در مسکو

احوالات افراد عبوس در قیامت

مهاجرت یک سوم یهودیان انگلیس

اعلام علت گرانی گوشت!

خواننده معروف جزئیات قتل را تشریح کرد

واشنگتن به دنبال ارتباط با دمشق

مصرف کدام قرص برای لاغری ممنوع است؟

ثبات نرخ سود سپرده های بانکی

آشنایی با مکان‌های خطرناک دنیا

پُست نوبخت در دولت دوازدهم

انتصاب رییس "سازمان اداری و استخدامی کشور"

احضار متهمان پرونده "بنیتا" به دادگاه

جدیدترین قیمت سکه و دلار+ جدول

وضعیت مالیات بر درآمد رانندگان "اسنپ و تپ‎سی"

تذکرات کتبی نمایندگان به مسئولان اجرایی کشور

اعضای خارجی داعش بیشتر از چه کشورهایی هستند

تایید تخلفات کارخانه چسب هل درباره بنر" نماز اجباری"

برگزاری الکامپ گیمز نیمه دوم شهریور

قدردانی وزیر دفاع از نمایندگان مجلس

هشدار کره شمالی به آمریکا

نقش آفرینی سه جانبه با پیشبرد صلح در سوریه

اشتباهات رایج خانم ها در بدنسازی چیست؟

رای قاطع مجلس به وزرای روحانی

سند حمایت عربستان از القاعده رو شد!!

چگونه "قدرت" از فاجعه سود می‌برد

وزیر ورزش در دولت دوازدهم مشخص شد

منظور از «رزق» چیست

علل بروز تحلیل لثه

برگزاری «مشاعره» تلویزیونی برای رشته های دانشگاهی

تکمیل شبکه ارتباطی و رهگیری مداری ناسا

سود بازار بین بانکی 18.62درصد شد

آغاز بزرگترین رزمایش نیروی دریایی کره‌جنوبی

فردا برگزاری آخرین جلسه اعضای شورای چهارم شهر تهران

نرخ سود بازار بین بانکی ۱۸.۶۲ درصد شد+نمودار وجدول

اعطای جایزه زنان در علم به 16 بانوی ایرانی

اولین و بزرگترین اشتباه آمریکا در قبال کره‌شمالی

آشنایی با 10 نشانه مسومیت غذایی

همه سکانداران کشتی سرگردان محیط زیست از آغاز تاامروز

نشانه‌های آلودگی به جاسوس‌افزارها چیست؟

حراج آپارتمان‌های لوکس در شهریورماه!

افزایش ریسک سرطان با شبکاری

مهلت دوباره برای انتخاب رشته دانشگاه آزاد

پخش "سفر در خانه" از ابتدای شهریورماه

آمارهای نگران‌کننده‌ از شاخص‌های جمعیتی کشور

معناى ولایت تکوینى امام

سیگنال‌های افزایش نرخ ارز!!

جابجای "برجام" از معاونت حقوقی به معاونت سیاسی!

دلیل عدم حفر چاه در صحرای کربلا چه بود؟

نسخه طلایی برای منصوریان جواب نداد

برنامه دولت دوازدهم برای یارانه نقدی

باران در راه 9 استان

راز حضور مدل زن 28 ساله در دفتر ترامپ!!

حکایتِ پشت پرده حمله به ربیعی چیست؟

نتایج جمع‌بندی ۳ فراکسیون سیاسی مجلس درباره وزرای پیشنهادی

سقف وام "تعمیر مسکن"

صدور حکم بازداشت نتانیاهو

آشنایی با خواص فراوان مصرف کشمش

نفس دولتی‌ها در سینه حبس شد!

آیا "فرهاد مجیدی" مربی شد!؟

انتشار متن کامل لایحه اصلاح قانون پولی و بانکی

تسلیم چین در مقابل فشار تجاری آمریکا

حسرت مهاجمان استقلال 360 دقیقه‌ای شد

سیب‎زمینی سرِ زمین چند؟

انجماد همسر به امید زنده شدن در آینده!

هفت روش شکایت از شرکت های هواپیمایی

خیز مجلس برای بررسی صلاحیت 7 وزیر

جدیدترین راه برای رشد مجدد مو کشف شد

سایه سنگین مادرید روی بارسلونا

اظهارات جدید مردی که پدر معنوی "ترامپ" بود

روغن زیتون چطور سمی می‌شود؟

بلایی که مادر بر سر دختربچه آورد

معرفی چهار مزاج اصلی و خصوصیات آن ها

نگاهی به وعده جدید وزیر راه

«سارا و آیدا» بدترین شکست مازیار میری

دستور فرمانده کل قوا به ارتش

تقویت بازیهای رایانه‌ای بهترین زمینه ایجاد اشتغال

وقتی بار کج یارانه به مقصد نمی‌رسد

علی ‌بابا، غول چینی تجارت الکترونیک

زمان استعفای ترامپ مشخص شد

علائم کمبود منیزیم و درمان آن

برانکو با آمار خودش مساوی کرد

قابل توجه "حجاج ایرانی"

مجوز غیرمستقیم گرانی؟

یکی از زیباترین کشورهای دنیا را بهتر بشناسید

ادعای رسانه‌های غربی درباره درخواست جاسوس آمریکایی

افتتاح نمایشی یک "شبکه"

شروع عملیات گسترده لبنان علیه گروهک داعش

اعلام برنامه‌های یازدهمین جشنوارۀ ملی موسیقی جوان

بالاترین نرخ پیشرفت از آن کدام تیم‎هاست؟

هوای پایتخت ناسالم شد

سونامی "سرطان" در ایران

بررسی عملکرد 12 ساله قالیباف در برنامه "نگاه یک"

تعیین زمان انتشار رسمی اندروید O

تصمیم مهم روسیه و ایران درباره نفت

انتقاد روزنامه جوان از بادیگاردهای «مهران مدیری» و «محمدرضا گلزار»

رونق ساخت و ساز به معنای خروج بازار از رکود نیست

سیاست مداری با خدمات و اشتباهات بزرگ!

تدوین اساسنامه جشنواره موسیقی فجر

مشکلات همکاری ترامپ با متحدان آمریکا

کدام قابلمه ها سرطان‌زا هستند!

آخرین وضعیت حجاج ایرانی در عربستان

پیش بینی درباره استعفای ترامپ چیست؟

دلیل تناقض گویی های مدیر تلگرام درباره انتقال سرورها

آیا شهریه‌های دانشگاه پیام نور افزایش می‌یابد؟

تلاش ایتالیا برای بازگشت استعماری به لیبی

پاسخ ایران به اتهامات تکراری آمریکا

اعلام هدف بعدی داعش در اروپا

علائم کمبود منیزیم و درمان آن

حکومتِ مهدوی را می شناسید

افشای «راز موفقیت» امارت از حاکم دبی

تشکیل ستاد توسعه همکاری‌های ایران و سوریه

سه مورد از شایع‌ترین علائم افسردگی در مردان

ظروف کریستالی که مرگ را به ارمغان می آورند!

ظروف کریستالی که مرگ را به ارمغان می آورند!

چالش 10 وزیر پیشنهادی روحانی در مجلس

برملای دوستی امارات و رژیم صهیونیستی

معرفی نامزدهای جشن فیلم کوتاه

افزایش بیمه شخص ثالث +جدول

آماری از شمار حافظان قرآن کریم درکشور

راه های افزایش زیبایی و درخشندگی پوست در تابستان

تغییر و تحولات جدید در صداوسیما

امحاء ماری جوانا کشف شده در شیراز

آیا فروش اعضای بدن کودکان در ایران حقیقت دارد؟

شهرک سینمایی را به غلط «غزالی» نامیدند

نامه وزیر اطلاعات به نمایندگان مجلس

گوگل ۳ میلیارد دلار به اپل پول داد؟

طلا بالای ۱۲۷۰ دلار ماند

علت بی حسی و سوزش در بدن

سونامی بزرگ مالی استقلال در راه است

قتل کودک ۷ساله با سلاح جنگی!

شروع توزیع اینترنتی مستندپرتره‌ «مجید انتظامی»

کره شمالی در تولید موتور موشک خودکفا شده است؟

5 ترفند جذاب برای باهوش تر شدن

آمار عجیب در سرشماری 95

در تابستان احساس خستگی می‌کنید؟

افزایش قیمت مواد غذایی در قطر

بالاترین ثواب زیارت امام رضا(ع)

مسی و رونالدو از چه کسی تقلید کردند؟

تفسیر آزمایش‌های هماتولوژی یا CBC

سخنگوی سازمان ملل: برای حفظ برجام هرکاری لازم است را انجام می‌دهیم

غافلگیری به سبک "مهران مدیری"

کارتن خوابی مرجان ۱۵ساله معتاد با نوزادش در پارک!

حل تهدید دامنه‌های اینترنتی ایرانیان

وقتی بحرین از اظهارنظر تیلرسون ناراحت می شود!

باور به «پَری دندان» از کجا پیدا شد؟

ظرافت تنها در ظریف یافت می‌شود و بس

20 هشدار برای اسیدی شدن بدن!

ردپای کی‌روش در درگیری کمال و برانکو؟

وقف افسانه‌ای "بیل‌گیتس"

به روز رسانی جدید اینستاگرام دنبال کردن نظرات را راحت تر می کند

الزامی‌بودن بستن کمربند ایمنی برای سرنشینان عقب خودروها در جاده

افشاگری «مجید افشاری» از پشت پرده "خنداننده شو"

مردان خطرناک لیگ قهرمانان آسیا

وزارت «بطحایی»‌ از دیدگاه موافقان و مخالفان

امضای قرارداد حفاری نفت و گاز میان ترکیه، روسیه و ایران

توئیت اوباما رکوردها را جابجا کرد+عکس

آمریکا هشدار سفر به ایران را تجدید کرد!

افتتاح نخستین مرکز نوآوری لیزر

تخلیه حساب‌های دولت از بانک‌ها!

دلایل عدم استجابت دعا چیست؟

راه اندازی نخستین پایانه صادراتی صنایع دستی

ریشه های ضعیف ارز در بانک‌های کشور

برگزاری نمایشگاه توانمندی صادرات صنایع کوچک در البرز

کشف گل های 100 میلیون ساله در سنگ کهربا+تصاویر

واکنش ترامپ به استعفای مشاوران اقتصادی کاخ سفید

واکنش ترامپ به استعفای مشاوران اقتصادی کاخ سفید

چالشهای پانزدهمین وزیر علوم چیست؟

صادرات هندوانه ۲۵۱ میلیاردی شد+جدول

"عدم وابستگی جناحی"یکی از ویژگی های بارز وزارت اطلاعات

تیم اقتصادی دولت نامتوازن است!!

تیم اقتصادی دولت نامتوازن است!!

شناسایی سردسته تبهکاران در زندان رجایی شهر کرج

اعلام زمان امتحان تعیین رشته تحصیلی دانش‌آموزان

تفسیر آزمایش‌های هماتولوژی یا CBC

ادعای جدید رژیم صهیونیستی از فعالیت ایران در سوریه

بالاترین ثواب زیارت امام رضا(ع)

سقوط بی‌سابقه محبوبیت رئیس‌جمهور فرانسه!!

جدول/ دلار بانکی همچنان بر مدار افزایش

زنگنه در 4سال گذشته برای نفت چه کرد

احتمال معرفی سرپرست وزارت علوم در روز شنبه

افتتاح کنسولگری عربستان به زودی در نجف

رای اعتماد 90 درصد از وزرای پیشنهادی