14: 53 - چهارشنبه 22 آذر 1396
کد خبر: ۵۵۲۲۵
تاریخ انتشار: ۲۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۶
در روزه‌داری‌های تابستانه دستگاه گوارش انسان ضعیف می‌‌شود. پس از یک روزه طولانی مناسب است افطار خود را با یک نوشیدنی گرم و ترجیحا کمی شیرین و یک غذای سبک و ساده و زود هضم شروع کنیم.
نوشیدنی‌ها
استفاده سنتی از آب جوش‌ چای کم رنگ، شیر گرم و شربت عسل گرم به عنوان نوشیدنی، ناظر به همین آموزه طبی است.
البته شاید بی‌اغراق بتوان گفت که بهترین گزینه برای افطار، خرما با یک نوشیدنی گرم است که ضمن افزایش سریع قند خون و رفع ضعف ناشی از آن، با اصلاح وضعیت اشتها، موجب جلوگیری از پرخوری می‌شود.
کشمش و انجیر و عسل نیز می‌توانند جایگزین خرما شوند.
یک توصیه خوب برای باز کردن روزه هم خوردن «چهارمغز و شیر» است
نیم ساعت پیش از افطار، هر یک از چهار مغز بادام، گردو، فندق و پسته، یک قاشق غذاخوری را نیم‌ کوب کنید و در یک لیوان شیر داغ بخیسانید و مخلوط را با کمی شکر یا عسل شیرین کنید یا اینکه یکی دو عدد خرمای بدون هسته به آن اضافه کنید.
در زمان افطار، ابتدا خرما را میل کنید و سپس مخلوط را به هم بزنید و قاشق قاشق با کمی نان خوب برشته شده میل نمایید. 
یادتان باشد که اگر خواستید خوراک دیگری میل کنید، دست‌کم با یک ساعت فاصله باشد ولی خود این معجون، به تنهایی یک غذای کامل است.
البته کسانی که با خوردن مایعات یا حتی «چهارمغز» ترش می‌کنند، نباید در افطارشان از چای شیرین یا دیگر مایعات میل کنند بلکه باید از غذاهای سفت و نانی استفاده کنند.
یکی دیگر از توصیه‌های رایج زمان‌ افطار، گشودن روزه با کمی نمک است که در معده‌های سرد و تر، موجب تقویت هاضمه و دفع رطوبات لزج دستگاه گوارش می‌گردد. 
البته در این مورد باید رعایت حال فرد و بیماری‌های وی را نیز نمود، ضمن اینکه اگر فرد معده گرم و خشک داشته باشد یا در اثر روزه‌داری دچار گرمی و خشکی معده شده باشد، لازم است از این کار پرهیز کند.
بدترین عادت برای گشودن روزه در زمان افطار، نوشیدن آب سرد و دیگر نوشابه‌ها است که موجب ضعف هاضمه، یبوست، سوءهاضمه، افزایش عطش، ضعف اعصاب و... می‌شود.
خوردن کمی شله‌زرد، فرنی یا شیربرنج نیز برای شروع افطار خوب است. معده‌های مرطوب هم برای اصلاح این غذاها می‌توانند از دارچین و سیاه‌دانه بهره‌مند شوند. 
بد نیست که برای تقویت دهانه معده، همراه با هرکدام از اینها کمی مربای به میل شود.
البته شاید برای کسانی که گرمی و خشکی زیادی در معده دارند، سوپ جو همراه با آلو بخارا مناسب‌تر باشد البته به شرطی که در آن قارچ نریزند! 
برای گرم مزاجانی که دچار ریزش صفرا به معده شده‌اند (مثلا احساس سوزش یا درد گزنده‌ای در سر معده دارند،‌ دهانشان خیلی بدبوست، تحریک‌پذیر و عصبی شده‌اند یا ...) شربت سکنجبین ولرم در شروع کار بهتر است تا معده را از صفرا بشوید و کیفیت عارضی معده را نیز تعدیل کند.
پس از افطار اولیه، می‌توان از مقداری نان برشته سبوس‌دار با کمی پنیر و گردو و یا سبزی خوردن،‌ برای تکمیل وعده افطار بهره برد.
البته باید مراقب بود تا این مقدار، از میزان متناسب فرد افزون‌تر نگردد. افرادی هم که نمی‌توانند یا دوست ندارند غذاهای پختنی بخورند، می‌توانند نان و کره و مربای دلخواهشان را میل نمایند.
توصیه می‌کنیم که برای وعده افطار و شام به همین میزان بسنده شود و با توجه به فاصله کم افطار تا سحری بعدی، غذای دیگری خورده نشود تا در وعده سحری اشتها کامل برقرار گردد. 
در این فاصله می‌توان از میوه‌های خوب و نوشیدنی‌های مناسب به میزان کافی و به اعتدال بهره برد.
اما اگر به هر علتی می‌خواهید حتما غذای اصلی دیگری را عنوان شام میل کنید، مناسب است که افطار و شام در دو وعده مجزا خورده شوند تا معده پس از یک افطار سبک، آمادگی هضم غذای بیشتر و سنگین‌تری را کسب نماید. به این ترتیب از ایجاد احساس سنگینی معده و همچنین بدهضمی جلوگیری می‌شود اما اگر در هنگام افطار پرخوری کنید یا شکم خود را از خوردنی‌هایی مانند طالبی پر کنید، دیگر شام خوردن برایتان مضر می‌شود.
نوشیدن زیاد آب و دیگر مایعات در فاصله افطار تا سحر نیز اشتباه است. فرآیندهای تشخیص کاهش مایعات بدن، کارآمدند و به موقع احساس تشنگی را ایجاد می‌کنند.
بدن ما به این حجم زیاد مایعات نیازی ندارد و با این کار، تنها بار کلیه‌ها زیاد می‌شود و به دستگاه گردش خون نیز زحمت مضاعفی تحمیل می‌گردد. بدن ما آب مورد نیاز خود را از همه مواد غذایی کسب می‌کند و برخلاف برخی حیوانات، سیستم ذخیره آب ندارد.
زیاد نوشیدن مایعات، موجب احساس سنگینی، کسالت، ضعف معده و سوءهضم می‌گردد. البته مصرف مواد لعاب‌دار مانند نوشیدن شربت خاکشیر و همچنین مصرف متعادل سبزیجات و میوه‌جات تازه و همچنین آب‌میوه‌های طبیعی موجب کاهش شدت عطش می‌شوند و از سوی دیگر منابع مفیدی برای تامین املاح و ویتامین‌ها نیز هستند.
همچنین مصرف زیاد مواد غذایی گوناگون و تنقلات در فاصله افطار تا سحر، موجب سنگینی معده، خواب آ‌شفته و عدم میل به مصرف سحری می‌شود.
البته در افرادی که شام و افطار را همزمان مصرف می‌کنند، مصرف تنقلات سالم مانند مغزها و همچنین میوه در پایان شب و با فاصله از زمان خواب توصیه می‌شود.
همچنین می‌توان مصرف میوه و مایعات مناسب از نظر کمی و کیفی و مزاجی، با فاصله از زمان افطار و خواب شب را برای افراد سالم توصیه نمود که ضمن کمک به رفع عطش، در بهبود هضم و رفع یبوست نیز مفیدند و منبع مناسبی از املاح و ویتامین‌ها را نیز در اختیار بدن قرار می‌دهند.
مصرف چه موادی ما را از تشنگی در طول روزه‌داری در امان می‌دارد
1- شروع افطار بهتر است با خرما و آب ولرم یا شیر ولرم باشد.
2- به عنوان غذای ابتدای افطار، مصرف انواع سوپ ها و اسفیدباجات توصیه می‌گردد.
3- افرادی که معده گرم و خشک دارند می‌توانند از فرنی‌هایی که از آرد جو و روغن بادام و شکر تهیه شده است استفاده نمایند. 
آرد جو مسکن تشنگی است و مصلح آن شکر می‌باشد و روغن بادام نیز رطوبت دهنده بدن است.
4- مصرف مربای آمله نیز در وعده افطار یا سحر در برطرف کردن تشنگی موثر است.
5- حکیم محمد اعظم خان در کتاب اکسیر اعظم می‌نویسد: «کسانی که در روزه از تشنگی اذیت یابند، آب باقلا و آب نخود نباید بخورند. (غذاهایی که در آنها باقلا یا نخود با آب پخته شده باشد نخورند).
چرا که هر دو عطش آورند و به جای آن از مخلوط سرکه و روغن زیتون به عنوان چاشنی غذا استفاده کنند و اگر تشنگی شدید باشد شربت جلاب بنوشند تا آب را به قسمت‌های مختلف بدن برساند.
6- از جمله بهترین شربت‌ها برای رفع تشنگی در این ماه عبارتند از ماءالشعیر، شربت لیمو، شربت نارنج یا بالنگ، شربت سکنجبین ساده آب انواع میوه‌ها از جمله انار، سیب، به و گلابی علاوه بر تقویت معده در رفع تشنگی در این ماه بسیار کارآمد است.
7- مصرف میوه‌هایی از جمله خیار، هندوانه، خربزه، انگور، گلابی و زردآلوی تازه یا برگه زردآلو خیسانده در آب و آلبالو در ماه رمضان برای جلوگیری از تشنگی در طول روز مفید است. البته مصرف میوه‌ها باید حداقل 1-1/5 ساعت با زمان غذا خوردن فاصله داشته باشد.
8- بهتر است از سبزیجاتی از جمله کاهو و برگ خرفه ( چه به صورت خام و چه به صورت پخته) در این ماه در رژیم غذایی استفاده شود.
9- یکی از بهترین ترکیباتی که مصرف آن برای جلوگیری از تشنگی در وعده سحر توصیه می‌شود تخم خرفه خیسانده در دوغ است.
10- کسانی که مزاج گرم دارند می‌توانند شربتی با این دستور تهیه و میل نمایند.
37 گرم سماق را در 400 گرم گلاب شب بخیسانند و صبح صاف کنند و با 400 گرم آب گلابی و 200 گرم شکر به قوام بیاورند. از مایة شربت فوق به صورت رقیق شده در فاصله بین افطار و سحر استفاده نمایند.
سحری خوردن لازم است
یکی از اصول مهم نگاهداشت تندرستی، رعایت عادت‌ها است؛ باید به عادت‌های خوب احترام گذاشت و عادات بد را نیز «به تدریج» ترک کرد. 
بیشتر ما عادت به خوردن سه یا دست‌کم دو وعده غذا در روز داریم. 
خوردن سحری در جهت رعایت این عادت، لازم است. برخی افراد در وعده سحری،‌ کم‌اشتها یا بی‌اشتها هستند، به این افراد توصیه می‌کنیم خوب و به وقت و به اندازه بخوابند، حتما نیم تا یک ساعت زودتر بیدار شوند و تدابیر وعده افطار را هم رعایت کنند تا در زمان سحر گرسنه باشند.

منبع : زندگی انلاین 
مطالب مرتبط
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:

آشنایی با سرطان «سارکوم»

پایان فرصت ثبت‌نام در آزمون ارشد۹۷

تاثیر سرعت اینترنت بر رشد اقتصادی کشور

نوسان قیمت نفت در مرز 64 دلار!

کی‌روش هفتمین مربی برتر سال ۲۰۱۷ جهان در رده ملی

گذر طلا از کوچه ارزانی

اعلام میزان پول همراه مسافر

غایب امروزِ نشست کمیسیون برجام!

جیغ زدن نوزاد ناشی از مشکل اعصاب است؟

عجایب "رضا ضراب"!

چشم دولت به درآمد ۳۷ هزار میلیاردی از گرانی سوخت!

مردم کشورهای دیگر چقدر عوارض خروج می‌دهند؟

تعطیلی سفارت روسیه در یمن

پرهیز از رفت و آمد به مکان های تهمت برانگیز

واکنش سخنگوی شورای نگهبان به سوت زدن "اژه‌ای"

چرا با افزایش قیمت بنزین، یارانه یک ریال اضافه نشد؟

پایان مهلت کنگره؛ برجام دوباره تهدید شد!

گوگل قفل آیفون جدید را شکست!

مهم‌ترین دلایل بی‌حالی و بی‌حوصلگی

پاسخ کیهان به سلبریتی های معترض

اعلام زمان پیش فروش بلیت قطارهای زمستانی

چطور ویتامین D به کاهش وزن کمک می‌کند؟

سفر هیأت نظامی روسیه به کره شمالی

آخرین وضعیت روابط ایران و عربستان

خبر جدید اتحادیه اروپا درباره برجام

افزایش طول عمر با مصرف 5 خوراکی

دانشگاه علوم پزشکی اراک در جمع برترین های دنیا

اعلام تاریخ قطعی خروج انگلیس از اتحادیه اروپا

ابلاغ 2 قانون جدید رئیس جمهور

ارسال پیش‌نویس قطعنامه به شورای امنیت علیه تصمیم ترامپ

پیام سردار سلیمانی به فرماندهان گردان قسام و القدس

بهترین توصیه برای جلوگیری از عقب انداختن کارها

حذف جدول ویژه پژوهش و فناوری در لایحه بودجه ۹۷

انتقاد تند "سجاد انوشیروانی" از جو ایجاد شده علیه «سلیمی»

ضرر خریداران در حراجی سکه!

گزارش وزیر خارجه انگلیس از سفرش به تهران

پیش قدم شدن "گمرک ایران" در اجرای طرح اتحادیه اروپا

رازهای زندگی سلبریتی‌های وطنی در اروپا و آمریکا

آیا جهان در حال مرگ است؟

کاهش بودجه "مرکز ملی فضای مجازی" ۸۵درصد

بیان حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام در قضا و قدر

بیان حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام در قضا و قدر

افزایش شمار کشته شدگان زلزله کرمانشاه

خانه‌های میلیاردی تهران کجاست؟

اتفاقات باورنکردنی که تا سال 2100 در جهان خواهد افتاد

۲۶ دلیل نمایندگان برای استیضاح ربیعی

چربی شکم‌تان به این 4 دلیل آب نمی‌شود!

اعلام کشف جدید "تلسکوپ ناسا"روز پنجشنبه

آشنایی با خواص هندوانه شب یلدا

سفر ناگهانی پوتین به سوریه!

اعلام زمان اعلام نتایج مرحله تکمیل ظرفیت کنکور۹۶

حذف صبحانه ساعت درونی بدن را مختل می کند!

ابوبکر البغدادی کجاست؟

چرا سریال «لیسانسه‌ها 2» پُربیینده شده است؟

گزارش ارزانی و گرانی مواد خوراکی

آماده‌باش طلای جهانی برای سقوط

۱۱ سنت ازدواج باور نکردنی در سراسر جهان!+تصاویر

اعلام 3 گروه یارانه بگیر از سوی "نوبخت"

یاوه‎گویی‎های نتانیاهو علیه ایران در دیدار با موگرینی

تنبیه دولت برای متقاضیان سفر به خارج

فایده های افزایش عوارض خروج ازکشور

پیامهای سفرِ تهران جانسون به کاخ سفید

پیامهای سفرِ تهران جانسون به کاخ سفید

مبتلایان به ام اس حتما بخوانند

اعلام ترکیب "پرسپولیس" مقابل صنعت نفت

آماده‌باش پلیس در 29 استان و 100 گردنه برف‌گیر

ارزش روز سهام عدالت چقدر است؟

بزرگترین ایراد طرح رجیستری موبایل

تکذیب افزایش نرخ جرایم رانندگی+جدول

جدال لفظی نتانیاهو و اردوغان

درآمد دولت از جرائم رانندگی در بودجه97 چقدر است؟

توصیه امام رضا (ع) درباره انگشتر عقیق

این مواد غذایی را در یخچال نگذارید!

حیاط کافه نادری از فهرست مزایده خارج شد

کنگره نمی‌تواند تحریم‌های ایران را برگرداند!

اتفاق نظر ضد ایرانی نتانیاهو و مکرون!

آغاز طرح زمستانه پلیس راهور

قطر مجهزتر می شود!

آغاز انتشار بروزرسانی جدید برای نوکیا 3

جدول/دلار بانکی گران‌تر شد!

جزئیات جدید از قرارداد مهم نفتی ایران و عراق

چه چیزی باعث کلسترول بالا می شود؟

چه چیزی باعث کلسترول بالا می شود؟

واکنش وزارت کشور به راه‌اندازی گشت‌های ویژه سپاه

بارش باران در شمال و جنوب کشور از فردا

اطلاعیه وزارت اطلاعات درباره انتشار یک عکس در فضای مجازی

ایران قهرمان تپانچه بادی جوانان آسیا شد

اخراج هیات بحرینی از سازمان اوقاف اسلامی قدس

چه کسانی نباید نماز اول وقت بخوانند؟

در ملل چه می گذرد؟

ائتلاف با اعتدال گرایان ایدولوژیک نیست

ائتلاف با اعتدال گرایان ایدولوژیک نیست

ائتلاف با اعتدال گرایان ایدولوژیک نیست

ائتلاف با اعتدال گرایان ایدولوژیک نیست

ائتلاف با اعتدال گرایان ایدولوژیک نیست

ائتلاف با اعتدال گرایان ایدولوژیک نیست

یخ بازار "مسکن" باز شد

ممنوعیت نگاه کردن به یک اسکناس در اسرائیل!

برف و کولاک ۱۲ استان را درنوردید

بانکها همچنان نرخ سود را دور می‌زنند!

دیدار امام زمان(عج) با پیرمرد قفل ساز

هم‌نوایی عربستان و بحرین با رژیم صهیونیستی

پیشنهاد وسوسه‌انگیز پوتین به عربستان

ادعاهای تکراری "کاخ سفید" علیه ایران درباره « یمن »

افزایش رشته‌های بدون کنکور دانشگاه آزاد

افزایش "10درصدی" حقوق کارکنان

چه افرادی در معرض ابتلا به سرطان مثانه هستند؟

آخرین آمار تخمینی ایدز در کشور

212 هزار دلار پاداش فیفا برای باشگاه‌ها

تسهیل شرایط گرفتن "وام بانکی"

جشنواره موسیقی فجر با طعم "سینما"!

جدول/دلار بانکی با گرانی استارت زد

جودوکار ایرانی در تیم ملی ترکیه!

ذره بین نظارتی روی وزیران درباره تحقق شعار امسال

اقدام وقیحانه گوگل در پیشواز از تصمیم ترامپ!+عکس

آغاز اجرای فرمان ضد مهاجرتی ترامپ

پشت پرده جریان تشیع انگلیسی و ماموریت آنها

حدیث خاتم الانبیاء درباره شرک‌ورزی

ایران قهرمان کشتی آزاد باشگاه‌های جهان

ایران قهرمان کشتی آزاد باشگاه‌های جهان

واردات برنج منتفی است!

چگونه "اروپا" با بیت کوین کنار می‌آید؟

آمریکا هنوز در چارچوب برجام عمل می‌کند!

قهرمان رفتنی است؟!

آسیب دیدگی مغز کودکان با آلودگی هوا

توافق بزرگ آمریکا با داعش!

برف و کولاک ۱۱ استان کشور را درنوردید

غار اصحاب کهف کجاست؟

واکنش سپاه پاسداران به حماقت ترامپ

برگزاری کنفرانس خبری کمپین حمل مشعل المپیک زمستانی2018 به میزبانی سامسونگ

نهایی شدن توافق نظامی فرانسه با قطر

۷ روش برای داشتن موهای قوی و درخشنده

ایران به اتهام زنی دستیار ترامپ واکنش نشان داد

۸ حقیقت تکان دهنده در مورد مضرات وای فای!

جزئیات جدید از کشته شدن صالح و دو دستیارش هنگام فرار از یمن

رضا ضراب باز هم خبرساز شد!

دارچین چه خواصی دارد؟

زیر پوست تغییرات در وزارت خارجه!

اعلام مبلغ تمدید قرارداد برانکو

اعلام پیش شرط گفتگو آمریکا با کره شمالی

سفر رئیس دومای روسیه به ایران

هوای تهران آلوده‌تر شد!

قرارداد فامیلی در فرودگاه امام خمینی(ره)!

اظهارات مهم نخست وزیر دوران "مبارک"!

نورهایی که معلوم نیست از کجا می آیند!+عکس

جزئیاتی از دادگاه "یاران" احمدی نژاد

اعلام راه های استعلام میزان خلافی خودرو

پشت پرده نوسانات نرخ ارز

ممنوعیت ارسال پیامک تبلیغاتی

آمار عجیب قهوه‌خانه‌های غیرمجاز در تهران!

حمله مشاور امنیت ملی کاخ سفید به ایران

دلایل بی‌حوصلگی مداوم

جدول/جهش دوباره قیمت‌ها در بازار سکه و ارز

چه کنیم نفس، ما را به آسانی به گناه نکشاند؟

عیدانه تلویزیون در میلاد پیامبر اکرم(ص)

دومین عامل مرگ افراد در اورژانس چیست؟

کاریکاتور/این هم عذاب وجدان سعید مرتضوی!

تصاویر/پدیده زیبای «ابرماه» در چهارگوشه دنیا

شکایت"سودان" از عربستان و مصر

آیا "سیف" از بانک مرکزی می‌رود؟

جنجال‌های مدل شدن عجیب بازیگران زن ایرانی+تصاویر

داماد ترامپ مامور اتحاد جهانی علیه ایران!

ثروت «نرگس کلباسی» است؟

کسب مدال طلا و رکوردشکنی "سهراب مرادی"

دیابتی ها کنجد بخورند!

توافق فتح و حماس در قاهره

امضای تفاهمنامه علمی بین ایران وبرزیل

عملکرد ۱۰۰ روزه بانک مسکن

کدام خواننده‌های خارج نشین به ایران بازمی‌گردند؟

جدول مقایسه تعرفه اینترنت غیر حجمی

چند گام مؤثر برای ایجاد تغییرات مهم در زندگی

برگزاری رزمایش تیپ ویژه "صابرین " سپاه پاسداران

افت دما در برخی از شهرها

شرط مهم کره شمالی برای مذاکره با آمریکا چیست؟

ایران سیندرلا نیست، گرگی در لباس میش است!

پاسخ وزارت خارجه به زمزمه‌های موشکی ماکرون

آشنایی با فواید هوای سرد

بهترین ویژگی‌های اندروید ۸.۱ اوریو

بهترین ویژگی‌های اندروید ۸.۱ اوریو

اعلام آغاز ثبت‌نام نقل و انتقال دانشگاه آزاد

چانه‌زنی‌ دوباره بانکی ایران در اروپا

چانه‌زنی‌ دوباره بانکی ایران در اروپا

پیام امیرقطر به "پوتین" چه بود؟

الگوی آیت‌الله بهجت در زهد و تقوا

آغاز فاز دوم رجیستری موبایل از سه شنبه

حباب قیمت سکه چقدر است؟

روش‌های تغذیه‌ای مفید برای درمان کم‌خونی

خصوصیت‌های عاطفی متولدین هر ماه چیست ؟

آیاگرانی نان برای همیشه منتفی می‌شود؟

جنگ روانی سعودی ها علیه ایران

دورخیز وزیر ارشاد سابق برای ریاست!

تخلف دولت در پرداخت سهام عدالت!

زیر زمین "قدس" چه خبر است!؟

درمان مشکلات پوستی با وانیل

لغو روادید ایران و روسیه در مرحله نهایی

اظهارات روحانی در افتتاحیه فاز اول بندرچابهار

مهم‌ترین برنامه‌های کاری ربیعی در سال ۹۷

10فایده جالب ماست یونانی برای بدن

فیگو برای شرکت در برنامه نود،500میلیون تومان گرفت؟

معرفی موفق ترین فرمانده نیروهای مسلح