06: 04 - دوشنبه 01 آبان 1396
کد خبر: ۵۵۲۲۵
تاریخ انتشار: ۲۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۶
در روزه‌داری‌های تابستانه دستگاه گوارش انسان ضعیف می‌‌شود. پس از یک روزه طولانی مناسب است افطار خود را با یک نوشیدنی گرم و ترجیحا کمی شیرین و یک غذای سبک و ساده و زود هضم شروع کنیم.
نوشیدنی‌ها
استفاده سنتی از آب جوش‌ چای کم رنگ، شیر گرم و شربت عسل گرم به عنوان نوشیدنی، ناظر به همین آموزه طبی است.
البته شاید بی‌اغراق بتوان گفت که بهترین گزینه برای افطار، خرما با یک نوشیدنی گرم است که ضمن افزایش سریع قند خون و رفع ضعف ناشی از آن، با اصلاح وضعیت اشتها، موجب جلوگیری از پرخوری می‌شود.
کشمش و انجیر و عسل نیز می‌توانند جایگزین خرما شوند.
یک توصیه خوب برای باز کردن روزه هم خوردن «چهارمغز و شیر» است
نیم ساعت پیش از افطار، هر یک از چهار مغز بادام، گردو، فندق و پسته، یک قاشق غذاخوری را نیم‌ کوب کنید و در یک لیوان شیر داغ بخیسانید و مخلوط را با کمی شکر یا عسل شیرین کنید یا اینکه یکی دو عدد خرمای بدون هسته به آن اضافه کنید.
در زمان افطار، ابتدا خرما را میل کنید و سپس مخلوط را به هم بزنید و قاشق قاشق با کمی نان خوب برشته شده میل نمایید. 
یادتان باشد که اگر خواستید خوراک دیگری میل کنید، دست‌کم با یک ساعت فاصله باشد ولی خود این معجون، به تنهایی یک غذای کامل است.
البته کسانی که با خوردن مایعات یا حتی «چهارمغز» ترش می‌کنند، نباید در افطارشان از چای شیرین یا دیگر مایعات میل کنند بلکه باید از غذاهای سفت و نانی استفاده کنند.
یکی دیگر از توصیه‌های رایج زمان‌ افطار، گشودن روزه با کمی نمک است که در معده‌های سرد و تر، موجب تقویت هاضمه و دفع رطوبات لزج دستگاه گوارش می‌گردد. 
البته در این مورد باید رعایت حال فرد و بیماری‌های وی را نیز نمود، ضمن اینکه اگر فرد معده گرم و خشک داشته باشد یا در اثر روزه‌داری دچار گرمی و خشکی معده شده باشد، لازم است از این کار پرهیز کند.
بدترین عادت برای گشودن روزه در زمان افطار، نوشیدن آب سرد و دیگر نوشابه‌ها است که موجب ضعف هاضمه، یبوست، سوءهاضمه، افزایش عطش، ضعف اعصاب و... می‌شود.
خوردن کمی شله‌زرد، فرنی یا شیربرنج نیز برای شروع افطار خوب است. معده‌های مرطوب هم برای اصلاح این غذاها می‌توانند از دارچین و سیاه‌دانه بهره‌مند شوند. 
بد نیست که برای تقویت دهانه معده، همراه با هرکدام از اینها کمی مربای به میل شود.
البته شاید برای کسانی که گرمی و خشکی زیادی در معده دارند، سوپ جو همراه با آلو بخارا مناسب‌تر باشد البته به شرطی که در آن قارچ نریزند! 
برای گرم مزاجانی که دچار ریزش صفرا به معده شده‌اند (مثلا احساس سوزش یا درد گزنده‌ای در سر معده دارند،‌ دهانشان خیلی بدبوست، تحریک‌پذیر و عصبی شده‌اند یا ...) شربت سکنجبین ولرم در شروع کار بهتر است تا معده را از صفرا بشوید و کیفیت عارضی معده را نیز تعدیل کند.
پس از افطار اولیه، می‌توان از مقداری نان برشته سبوس‌دار با کمی پنیر و گردو و یا سبزی خوردن،‌ برای تکمیل وعده افطار بهره برد.
البته باید مراقب بود تا این مقدار، از میزان متناسب فرد افزون‌تر نگردد. افرادی هم که نمی‌توانند یا دوست ندارند غذاهای پختنی بخورند، می‌توانند نان و کره و مربای دلخواهشان را میل نمایند.
توصیه می‌کنیم که برای وعده افطار و شام به همین میزان بسنده شود و با توجه به فاصله کم افطار تا سحری بعدی، غذای دیگری خورده نشود تا در وعده سحری اشتها کامل برقرار گردد. 
در این فاصله می‌توان از میوه‌های خوب و نوشیدنی‌های مناسب به میزان کافی و به اعتدال بهره برد.
اما اگر به هر علتی می‌خواهید حتما غذای اصلی دیگری را عنوان شام میل کنید، مناسب است که افطار و شام در دو وعده مجزا خورده شوند تا معده پس از یک افطار سبک، آمادگی هضم غذای بیشتر و سنگین‌تری را کسب نماید. به این ترتیب از ایجاد احساس سنگینی معده و همچنین بدهضمی جلوگیری می‌شود اما اگر در هنگام افطار پرخوری کنید یا شکم خود را از خوردنی‌هایی مانند طالبی پر کنید، دیگر شام خوردن برایتان مضر می‌شود.
نوشیدن زیاد آب و دیگر مایعات در فاصله افطار تا سحر نیز اشتباه است. فرآیندهای تشخیص کاهش مایعات بدن، کارآمدند و به موقع احساس تشنگی را ایجاد می‌کنند.
بدن ما به این حجم زیاد مایعات نیازی ندارد و با این کار، تنها بار کلیه‌ها زیاد می‌شود و به دستگاه گردش خون نیز زحمت مضاعفی تحمیل می‌گردد. بدن ما آب مورد نیاز خود را از همه مواد غذایی کسب می‌کند و برخلاف برخی حیوانات، سیستم ذخیره آب ندارد.
زیاد نوشیدن مایعات، موجب احساس سنگینی، کسالت، ضعف معده و سوءهضم می‌گردد. البته مصرف مواد لعاب‌دار مانند نوشیدن شربت خاکشیر و همچنین مصرف متعادل سبزیجات و میوه‌جات تازه و همچنین آب‌میوه‌های طبیعی موجب کاهش شدت عطش می‌شوند و از سوی دیگر منابع مفیدی برای تامین املاح و ویتامین‌ها نیز هستند.
همچنین مصرف زیاد مواد غذایی گوناگون و تنقلات در فاصله افطار تا سحر، موجب سنگینی معده، خواب آ‌شفته و عدم میل به مصرف سحری می‌شود.
البته در افرادی که شام و افطار را همزمان مصرف می‌کنند، مصرف تنقلات سالم مانند مغزها و همچنین میوه در پایان شب و با فاصله از زمان خواب توصیه می‌شود.
همچنین می‌توان مصرف میوه و مایعات مناسب از نظر کمی و کیفی و مزاجی، با فاصله از زمان افطار و خواب شب را برای افراد سالم توصیه نمود که ضمن کمک به رفع عطش، در بهبود هضم و رفع یبوست نیز مفیدند و منبع مناسبی از املاح و ویتامین‌ها را نیز در اختیار بدن قرار می‌دهند.
مصرف چه موادی ما را از تشنگی در طول روزه‌داری در امان می‌دارد
1- شروع افطار بهتر است با خرما و آب ولرم یا شیر ولرم باشد.
2- به عنوان غذای ابتدای افطار، مصرف انواع سوپ ها و اسفیدباجات توصیه می‌گردد.
3- افرادی که معده گرم و خشک دارند می‌توانند از فرنی‌هایی که از آرد جو و روغن بادام و شکر تهیه شده است استفاده نمایند. 
آرد جو مسکن تشنگی است و مصلح آن شکر می‌باشد و روغن بادام نیز رطوبت دهنده بدن است.
4- مصرف مربای آمله نیز در وعده افطار یا سحر در برطرف کردن تشنگی موثر است.
5- حکیم محمد اعظم خان در کتاب اکسیر اعظم می‌نویسد: «کسانی که در روزه از تشنگی اذیت یابند، آب باقلا و آب نخود نباید بخورند. (غذاهایی که در آنها باقلا یا نخود با آب پخته شده باشد نخورند).
چرا که هر دو عطش آورند و به جای آن از مخلوط سرکه و روغن زیتون به عنوان چاشنی غذا استفاده کنند و اگر تشنگی شدید باشد شربت جلاب بنوشند تا آب را به قسمت‌های مختلف بدن برساند.
6- از جمله بهترین شربت‌ها برای رفع تشنگی در این ماه عبارتند از ماءالشعیر، شربت لیمو، شربت نارنج یا بالنگ، شربت سکنجبین ساده آب انواع میوه‌ها از جمله انار، سیب، به و گلابی علاوه بر تقویت معده در رفع تشنگی در این ماه بسیار کارآمد است.
7- مصرف میوه‌هایی از جمله خیار، هندوانه، خربزه، انگور، گلابی و زردآلوی تازه یا برگه زردآلو خیسانده در آب و آلبالو در ماه رمضان برای جلوگیری از تشنگی در طول روز مفید است. البته مصرف میوه‌ها باید حداقل 1-1/5 ساعت با زمان غذا خوردن فاصله داشته باشد.
8- بهتر است از سبزیجاتی از جمله کاهو و برگ خرفه ( چه به صورت خام و چه به صورت پخته) در این ماه در رژیم غذایی استفاده شود.
9- یکی از بهترین ترکیباتی که مصرف آن برای جلوگیری از تشنگی در وعده سحر توصیه می‌شود تخم خرفه خیسانده در دوغ است.
10- کسانی که مزاج گرم دارند می‌توانند شربتی با این دستور تهیه و میل نمایند.
37 گرم سماق را در 400 گرم گلاب شب بخیسانند و صبح صاف کنند و با 400 گرم آب گلابی و 200 گرم شکر به قوام بیاورند. از مایة شربت فوق به صورت رقیق شده در فاصله بین افطار و سحر استفاده نمایند.
سحری خوردن لازم است
یکی از اصول مهم نگاهداشت تندرستی، رعایت عادت‌ها است؛ باید به عادت‌های خوب احترام گذاشت و عادات بد را نیز «به تدریج» ترک کرد. 
بیشتر ما عادت به خوردن سه یا دست‌کم دو وعده غذا در روز داریم. 
خوردن سحری در جهت رعایت این عادت، لازم است. برخی افراد در وعده سحری،‌ کم‌اشتها یا بی‌اشتها هستند، به این افراد توصیه می‌کنیم خوب و به وقت و به اندازه بخوابند، حتما نیم تا یک ساعت زودتر بیدار شوند و تدابیر وعده افطار را هم رعایت کنند تا در زمان سحر گرسنه باشند.

منبع : زندگی انلاین 
مطالب مرتبط
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:

جایزه گوگل به هکرها چیست؟

راز حضور وزیر سعودی در رقه سوریه چیست؟

تجمیع همه کارت‌های شهروندی، بدون کارت‌های بانکی

پیش‌بینی وضع هوای کشور

آشنایی با بهترین دمنوش های فصل پاییز

افت قیمت سکه در بازار+جدول

اطلاعیه سازمان حج و زیارت برای زائران اربعین

بهترین کشور برای سرمایه‌گذاری کجاست؟

واکنش کم‌نظیر یک مسئول به قتل "اهورا"!

ذره‌ای از نشانه‌های آقازادگی در حاج آقا مصطفی خمینی نبود

ذره‌ای از نشانه‌های آقازادگی در حاج آقا مصطفی خمینی نبود

اظهارات عجیب رئیس سازمان سیا درباره مرگ "اون"!!

کارنامه درخشان ایران در خلیج عدن و تنگه باب‌المندب

عدم بررسی ماجرای" قلیان "در کمیته انضباطی پرسپولیس!

حقایق جالب در مورد شوش، پایتخت ۳ هزار ساله

تفحص از فرودگاه امام خمینی (ره) کلید خورد

هشدار در باره نشست زمین در تهران!

کارتر از سفر به کره شمالی منع شد!

چرا نمی‌توانیم شب‌ها راحت بخوابیم

کاهش قیمت "بیمه " اربعین

بازتاب ریالی شدن ویزای اربعین در بازار ارز!

افشای اهداف ضدایرانی" تیلرسون" در سفر به عربستان

روند افزایش دما ادامه دارد

هزینه تحصیل و زندگی در کانادا چقدر است؟

پست آذری جهرمی درباره طرح رجیستری

افشای کارشکنی های بارزانی در حل بحران اقلیم!

پاکسازی سموم کبد با گیاهان دارویی

صدور حکم "مجری هتاک"

دام فساد در آرایشگاه‌های مختلط!

"ترامپ" بدترین رئیس جمهور تاریخ آمریکا!

فراز و فرودهای تعامل روحانی با جامعه روحانیت مبارز

اعلام نامزدهای بهترین فیلم از نگاه سینمای «هنر و تجربه»

بالاترین وام تولیدبرای کدام استان است؟+جدول

گزارش AFC در آستانه داربی ۸۵

چه کسانی نباید سوسیس و کالباس بخورند؟

"روسیه" اتهامات سازمان سیا علیه دمشق را رد کرد

تعصب نکوهیده چیست؟

هشدار شدید اللحن سردار جزایری به آمریکا

دلیل رد دفاعیه طارمی در CAS چه بود؟

نوشته وزیر ارشاد برای فیلم «قهرمانان کوچک»

گلایه‌های وزیر از حال و روز صادرات

ایران جنگنده سوخو30 می خرد

واکنش نهاوندیان به تحریف سخنانش در روزنامه کیهان

آشنایی با عجیب ترین شهر جهان

فیلم های سینمایی روی پرده چقدر فروختند؟

منتفی شدن جهش "قیمت مسکن"

فراموش کرده‌اید که چگونه به جای آمریکا تضمین می‌دادید؟!

"دیابت" موجب ابتلا به سرطان می‌شود؟

جزئیات دیدار جهانگیری با اردوغان

اعلام آمادگی اقلیم کردستان برای گفتگوی بدون پیش شرط

آیا «خسرو سینایی» دیگر فیلم نخواهد ساخت؟

پیشنهاد ارزی "اردوغان" به کشورهای عضو D8 چیست؟

آشنایی با "آرایشگر" ستاره های مطرح فوتبال

نرخ دلار بانکی افزایش یافت

حضور چهار گروه کُر ایرانی در مسابقات آسیا پاسیفیک

کنگره توپ برجام را به زمین کاخ سفید باز می‌گرداند!

طلای جهانی در سراشیبی سقوط!

طلای جهانی در سراشیبی سقوط!

مسواک‌های گیاهی، ضامن سلامت دندان‌ها

گزینه وزارت علوم نهایی شد

چرا گردشگران خارجی از سفر به تهران استقبال نمی‌کنند؟

چرا گردشگران خارجی از سفر به تهران استقبال نمی‌کنند؟

دیدار رییس سازمان صدا وسیما با دبیرکل حزب‌الله لبنان

میزان یارانه دریافتی هر فرد تا الان چقدر است؟

گوشی های آیفون هم رجیستر می‌شوند؟

سرگردانی 6 ساله «حمایت از کودکان» در مجلس!!

سرگردانی 6 ساله «حمایت از کودکان» در مجلس!!

برگزاری نمایش مردمی «قهرمانان کوچک» ۲۸ مهر

اعلام بیکارترین استان های کشور +جدول

مخالفت"رئیس جمهور" با توقف پرداخت سود سهام عدالت

زیارت امام حسین(ع) بر چه کسانی واجب است؟

ممنوعیت شکار پرندگان مهاجر وحشی

آشنایی با خطرناک‌ترین سناتور ایران‌ستیز آمریکایی در عصر ترامپ

نامشخص بودن زمان واریز سود سهام عدالت!

اعلام نتایح تکمیل ظرفیت کنکورپزشکی و دامپزشکی دانشگاه آزاد

بیست و هشتم محرم؛ سنگ‌باران سپاه خولی

افشای دیگر از نمونه دغل کاری های ترامپ

افشای دیگر از نمونه دغل کاری های ترامپ

بازتاب اظهارات رهبر معظم انقلاب در رسانه‌های بین‌المللی

اعتراض ایران به تلخ ترین تراژدی تاریخ

پایان ثبت نام انتخابات فدراسیون کشتی

تعیین تکلیف اکران فیلم های خارجی توسط وزیر ارشاد

"توتال" تمام قد پشت ایران ایستاد!

فواید شگفت انگیز آیت الکرسی

اعلام آخرین مهلت انتخاب رشته تکمیل ظرفیت ارشد

در جلسه امروز هیات دولت چه گذشت؟

سخنران این هفته نماز جمعه کیست؟

نظر سخنگوی کاخ سفید درباره "فامیل ایوانکا"

پاسخ رهبر انقلاب به ترامپ: تو دهنی خواهید خورد

آیا اختلاف جهانگیری با اعضای دولت حقیقت دارد؟

طرح رجیستری موبایل با چه گوشی‌ هایی شروع می‌ شود؟

کاهش قیمت میت 9 در بازار جهانی

یورش رژیم صهیونیستی به شرکت‌های فیلم‌سازی!

سهم مالیات‌های غیرمستقیم چقدر است

آخرین جزئیات درباره کسر خدمت فرزندان ایثارگران

دیدار جمعی از استعدادهای برتر و نخبگان جوان با رهبر انقلاب

اقدامات متقابل مجلس برای مقابله با تهدیدات برجامی آمریکا

تراکم جمعیتی در تهران به حد هشدار رسید!

واکنش دادستان‌کل به شایعه اعدام قریب‌الوقوع زنجانی

واکنش دادستان‌کل به شایعه اعدام قریب‌الوقوع زنجانی

واکنش دادستان‌کل به شایعه اعدام قریب‌الوقوع زنجانی

انتقاد شفر از تصمیم‌های عجیب منصوریان

رئیس پارلمان اقلیم کردستان هم بارزانی را تنها گذاشت

شوی ضدایرانی جدید بحرین

اشنایی با فواید مصرف تخم مرغ

سهم اندک ایران از تجارت حلال

امضا یادداشت تفاهم میان حزب الله لبنان و صداوسیما

طلای جهانی درجا زد!

تحریم کاربران ایرانی توسط "یوبی سافت"

اعلام 3 شرکت مجاز اخذ ویزای اربعین

بساط اسکناس از جیب ایرانی‌ها جمع شد؟

شیوع افسردگی و اضطراب در زنان بیش از مردان

آیا دیوارکشی اطراف مجلس مجوز داشت؟

وزش شدید باد در شمال، اردبیل و تهران

گزارشی از افزایش رسوایی‌های جنسی در هالیوود

مهم‌ترین علایم کم‌خونی چیست؟

نخستین زائر امام حسین (ع) چه کسی بود؟

آمار بالای پرخاشگری در جامعه

اعلام جزئیات آزمون استخدامی سال 96 قوه قضاییه

تصاویر/ دیدنی های امروز

تعیین اعضای هیات مدیره "شستا"

"پرواز" نرخ پروازهای اربعین

دیوانگی ترامپ، دامن ترکیه را هم گرفت!!

پارکبان‌ها پلیس هستند؟

آیا شهردار تهران در صدا و سیما ممنوع التصویر است؟

چرا معاون جدید وزیر بهداشت مافیای سازمان غذا و دارو را ریشه کن نمی کند؟

آشنایی با فواید و خطرات مصرف چغندر

تکذیب کمک روسیه به طالبان

آغاز به کار هجدهمین نمایشگاه تلکام با حضور وزیرارتباطات

خانم نماینده! هرچه بگندد نمک اش می زنند ...!!

وحشتناک ترین زندان های جهان+تصاویر

اقدامات ترامپ، صدای شرمن را هم در آورد!

تغییر احتمالی دیگر در شهرداری تهران

نتیجه دادگاه «رضا صادقی» چه شد؟!

جزئیات جلسه شورای سیاست‌گذاری اصلاح‌طلبان

بیانیه اتحادیه اروپا درخصوص برجام

نتیجه دادگاه «رضا صادقی» چه شد؟!

توصیه های ورزشی برای فصل پاییز

اعلام داوران ۷ دیدار از هفته دهم لیگ برتر

بسته تنبیهی برای بانک‌های نرخ‌شکن!!

شهرداری تهران ۴برابرظرفیت نیرو دارد

رونمایی سه کتاب صوتی و یک نمایشگاه رادیویی

تصاویر/ دیدنی های روز جهان

تکذیب یک خبر درباره هادی خامنه‌ای

راز کج شدن سازه هایی مانند برج پیزا چیست؟

چرا دچار بدن درد می‌شویم؟

نقشه فرزند بارزانی برای حزب طالبانی چیست؟

تسویه بدهی بانک‌ها به جریان افتاد

رونمایی هلیو P40 "مدیاتک" در سال آینده

هشدار پلیس راهور به مسافران و رانندگان شمال کشور

محدودیت های عجیبی که فقط در کره شمالی وجود دارد!

تازه‌ترین آمار واگذاری‌های دولت

ساخت آنتن پرنده برای افزایش پهنای باند اینترنت

زنگ خطر جدید برای ترانزیت ایران!

جزئیات جلسه دادگاه همدستان بابک زنجانی

اشنایی با جوان ترین رهبر اروپا

شرایط پرداخت وام 4 میلیونی به 300 هزار بازنشسته

سری جدید «صبح بخیر ایران» چه تغییراتی کرده؟

رمزگشایی یک سایت از پیام سردار سلیمانی برای طالبانی

حمایت اتحادیه افریقا از برجام

اولتیماتوم لاریجانی درباره برجام

هشدار وقوع طوفان در شمال کشور

ثبات در قیمت اوراق تسهیلات مسکن

پدیده ای جدید به نام «نوزادان پلاستیکی»! +عکس

صدور ویزاهای اربعین به صورت انفرادی

سناریوهای کنگره برای برجام

اعلام شرایط استفاده از فاینانس

آیا پرونده‌ بازِ توقیف در سینما به «صفر» می‌رسد؟!

آغاز مرحله تکمیل ظرفیت آزمون ورودی ارشد از امروز

تیلرسون مدت زمان دیپلماسی با "اون" را مشخص کرد

شهادت «حضرت امام زین ‏العابدین»(ع) امام چهارمِ شیعیان

درخواست اقتصادی فرانسه از ایران چیست؟

آیاسینمای ایران به اکران فیلم‌های خارجی نیاز دارد؟

پدیده ای جدید به نام «نوزادان پلاستیکی»! +عکس

چرا دانشجویان در حضور روحانی سخنرانی نکردند؟

اهداف سفر سرلشکر سلیمانی به کردستان عراق چیست؟

فواید جسمی و روحی ازدواج کردن

تذکر در مورد دیوارکشی مقابل مجلس

پیش‌بینی بانک جهانی از رشد اقتصادی ایران چیست؟

اخراج وزیر پیشین دادگستری چین از حزب حاکم به اتهام فساد!

اخراج وزیر پیشین دادگستری چین از حزب حاکم به اتهام فساد!

شرایط جدید واردات برنج چیست؟

تفاوت وینفرد شفر با مربیان ایرانی چیست؟

هشدار فتا درباره فروش اینترنتی بلیت پرواز نجف

ایاسفر ماکرون به تهران حاوی پیام است؟

پخش ویژه‌برنامه «اشراق» در شب شهادت امام سجاد(ع)

زائرین اربعین مراقب این بیماری ها باشند

جدول/تعطیلی یک روزه در بازار بین بانکی

جزئیاتی از صادرات نفت ایران در ماه جاری

اظهارات سرداران سپاه بعد از نطق وقیحانه ترامپ

میزان شدت خشکسالی در هر یک از استان‌ها+نمودار

ماجرای لو رفتن اطلاعات اکوئیفاکس ادامه‌دار شد!

دستور جهرمی درباره شبکه ملی اطلاعات چیست؟

علت حضور بالگردهای نظامی عراق در کرکوک چیست؟

سنگ اندازی برخی مدیران جلوی ورود برندهای خودروسازی به ایران را می گیرد!

آیا همه سرطان ها به درمان نیاز دارند؟

شناسایی ابزارهای جدید برای تشدید فشار علیه ایران توسط "پنتاگون"!

آیا تهدید برجامی ترامپ مسکن را گران می کند؟

آغاز ثبت نام ارشد فراگیر پیام نور از امروز

اغاز پیش‌فروش بلیت‌های پاییزی