کد خبر : ۶۹۶۶۲
تاریخ انتشار : ۳۰ ارديبهشت ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۹
بعد از سه سال تلاش و فروش همبرگرهای گیاهی، محققان برای اولین بار موفق به تولید سوسیس های گیاهی شده اند.
بعد از سه سال تلاش و فروش همبرگرهای گیاهی، محققان برای اولین بار موفق به تولید سوسیس های گیاهی شده اند.

 پژوهشگران آمریکایی می گویند سوسیس گیاهی یادشده خواص غذایی ارزشمندی دارد و می توان آن را همراه با مواد غذایی دیگری مورد استفاده قرار داد.

تولیدکنندگان این سوسیس امیدوار هستند که عموم مردم و به خصوص افرادی که به دلایل مختلف گوشت مصرف نمی کنند به مصرف این نوع سوسیس گیاهی علاقه نشان دهند.
 

ترکیبات این سوسیس گیاهی تنها به میزان اندکی با همبرگر گیاهی تفاوت دارد. بخش اصلی این سوسیس را هام یا heme تشکیل می دهد که نوعی لگمگلووبین با خواص مشابه با سویا است. البته پروتئین سیب زمینی که در همبرگر گیاهی وجود دارد از این سوسیس حذف شده است.

دیوید لیپمن، یکی از افرادی که در تولید این نوع سوسیس گیاهی مشارکت داشته، می گوید: این سوسیس از نظر طعم و مزه تفاوت چندانی با سوسیس های عادی ندارد و ترکیبات آن تا حد زیادی مشابه با سوسیس عادی هستند. اما نسبت این ترکیبات با سوسیس عادی متفاوت است.
منبع: فارس
مطالب مرتبط
برچسب ها: سوسیس
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
تازه های عکس و فیلم

ثبت نام کارتخوان پزشکان به 24 درصد رسید

سامانه باور ۳۷۳ در رژه نیروهای مسلح به‌نمایش درآمد

دیوان عالی کشور در نوع قتل میترا استاد تردید کرده است

وضع گیشه سینماها در تابستان اسف‌بار بود

تحریم جدید بانک مرکزی بر واردات غذا و دارو تاثیری ندارد

ترافیک سنگین در تمامی محورهای اصلی پایتخت

ایران اجازه بازی با خلیج فارس برای ماجراجویی را نمی دهد

آماده‌ایم از خطاهای گذشته همسایگان بگذریم

پیمانکار خاطی ورزشگاه آزادی دستگیر شد

تعیین تکلیف اعزام به عمره تا پایان ماه محرم

اعتبار قانون افزایش مدت مرخصی زایمان در دولت تصویب می شود

درخواست عربستان برای واردات بنزین از ایران

ایران اخراج بولتون را تغییر سیاست ترامپ تفسیر نکند

مذاکره با آمریکا در هیچ سطحی انجام نخواهد شد

حذف یارانه پر درآمدها در کشور به کجا رسید؟

تشکیل کارگروه ویژه بررسی پشت‌پرده حذف عنوان "شهید" از معابر

اتهام‌زنی آمریکا به ایران کاملاً بی‌اساس است

قیمت بلیت پروازهای اربعین گران نشد

دیداری بین روحانی و ترامپ انجام نمی‌شود

پیش‌بینی کاهش قیمت لوازم خانگی

منتظر دریافت گزارش فوت دو دانشجوی دانشگاه شیراز هستیم

ریزش سراسری معاملات مسکن

چه مجازاتی در انتظار پزشکان فراری از کارتخوان است؟

فعالیت قرارگاه دارو و تجهیزات پزشکی تا پایان تحریم ها

شفاف سازی در مبارزه با فساد هراس و نگرانی ندارد

پیشرفت ۸۰ درصدی شبکه ملی اطلاعات تایید نشد

دیداری بین روحانی و ترامپ انجام نخواهد شد

دیدار روحانی و ترامپ قابل تصور نیست

اطلاعیه دفتر رئیس جمهور در خصوص پوشش نامناسب برخی میهمانان یک مراسم

تحویل تمام خودروهای ثبت نامی تا پایان سال

آمریکا باید از تحریم‌ها برگردد

تامین ارز زائران اربعین منتظر تدبیر به هنگام بانک مرکزی

صدور حکم حبس برای سه جاسوس

ایران جایگاه خوبی از لحاظ سطح غنی سازی به دست آورد

مجلس و دولت را در مبارزه با فساد کنار خود می بینیم

دست قدرت و دست دیپلماسی باید با هم کار کنند

راه‌های مقابله با سرطان سینه در «زنان»

بیماری «آب سیاه» چیست؟

به دنبال افزایش سن ازدواج نیستیم

حضور زنان در ورزشگاه آزادی از بازی ایران - کامبوج

آمادگی بازار سرمایه برای آزادسازی سهام عدالت

داریوش اسدزاده درگذشت

در برابر تهدیدات آینده سناریوهای متفاوت می‌نویسیم

آمریکا در فشار حداکثری علیه ایران شکست خورد

اقتدار هسته‌ای را با مشکلات داخلی گره نزنید

مجلس با دو فوریت طرح شفافیت آرا مخالفت کرد

آمادگی نیروی دریایی ارتش برای اسکورت نفتکش «آدریان دریا»

انجمن جهانی فولاد: رشد تولید ایران نزدیک به ۶ برابر جهان

بهره‌برداری زودهنگام زیر گذر گیشا بعید است

«کلیه» 50 درصد افراد مرگ مغزی اهدا می‌شود

با بی‌حجابی براساس قانون برخورد می‌کنیم

هراز و چالوس عصر امروز یک طرفه می شوند

استمداد مالک «استنا ایمپرو» از «پوتین» و «مودی» برای آزادی این نفت‌کش

مقاومت ما بی‌انتها ولی فشار دشمن محدود است